Schulze Pollmann est née en 1928 de la fusion de deux fabricants de pianos allemands installés en Italie. Le fondateur Paul Pollmann avait travaillé auparavant avec Ibach à Brême et Steinway & Sons à Hambourg avant d'ouvrir sa propre fabrique de pianos à Unna.
En 1923, la nouvelle usine est transférée à Turin. A peu près à la même époque un autre fabricant de pianos allemand, Schulze de Zwickau, s'installa à Bolzano dans le nord de l'Italie.
En 1928, les deux compagnies fusionnèrent pour créer Schulze Pollmann, dirigée jusqu'en 1942 par Paul Pollmann.
Son fils, Hans, en fût le directeur technique de 1950 à 1970. Hans apprend son art sous la surveillance personnelle de son père avant de partir à Braunscheweig en Allemagne, où il assure la direction de la maison de pianos Schimmel.
Par l'origine même de Schulze Pollmann, on comprend facilement pourquoi ces pianos sont réputés pour leur robustesse, leur fiabilité et leur tonalité harmonieuse qui est couramment associée à la grande tradition allemande de la facture de pianos.
Tout en respectant pleinement ce savoir-faire séculaire, Schulze Pollmann s'est attachée avec succès à y ajouter des éléments originaux de goût et de "design" italien, produisant un mélange subtil de tradition, d'élégance, de technologie et d'innovation.
